[來碗芒果冰吧!夏季最佳護眼蔬果]

炎炎夏日,來一碗芒果冰美味又消暑!芒果不只酸甜可口、香氣誘人,維生素A含量也很高,榮登最佳 夏季護眼蔬果 ,順應大自然規律,多吃當季水果對身體好處多多。夏季還有哪些可口又能達到護眼效果的蔬果呢?趕快來看看吧!

(圖片引用自http://mickyrecipes.blogspot.com/)

芒果

4月底到7月是台灣芒果的盛產季節,芒果富含膳食纖維、維生素C、維生素A、菸鹼素、鉀、磷、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素,1顆約500公克的愛文芒果,即可滿足一個人一天所需的維生素C及維生素A含量。維生素A是構成視網膜上感光細胞的基本元素,少了它在弱光環境會看不清楚,出現「夜盲症」的症狀,吃芒果有預防夜盲症的效果。另外夏天待在冷氣房的時間長,會加快眼球表面淚液的蒸發,再加上使用3C產品眨眼的次數減少,容易引發乾眼症。而維生素A能維持正常的淚液分泌,有助於淚液分泌平衡,對改善眼睛黏膜乾燥有幫助,達到維持黏膜濕潤的效果,進而預防乾眼症。

貼心提醒
若皮膚正處在嚴重過敏期間,或患有異位性皮膚炎、蕁麻疹、或曾經吃了芒果後感到皮膚搔癢的人,就要特別注意盡量不要吃芒果,以免引起過敏症狀。

哈密瓜

圖片引用自www.healthline.com

哈密瓜性寒,有「瓜中之王」的美稱,富含維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀營養素。其中含有豐富維生素A,有預防夜盲症和乾眼症的效果。而維生素C是強力抗氧化劑,可防止視網膜受到紫外線傷害,並防止水晶體老化,維持水晶體的透明度,減少白內障發生,另外對提神、緩解眼睛疲勞也有幫助。其果肉富含水份,具清暑解熱、利小便的功效。

黃綠色蔬果

圖片引用自www.leaf.tv

夏天太陽光強烈,藍光總量高,曬太陽15分鐘、沒有做任何保護眼睛的防護,比滑手機一整天的藍光還要傷眼,造成黃斑部光氧化的傷害病變。多吃富含葉黃素和玉米黃素的黃綠色蔬果,如綠油油的菠菜、芥菜、地瓜葉、空心菜、綠花椰菜、亮綠色的豌豆和深黃色的玉米,可過濾藍光,含有高量抗氧化劑有助降低藍光的氧化傷害,高量聚集的「黃色素」,利用「黃藍兩色互補」的色彩原理,中和高能量的藍光,對眼睛起到保護作用,達到預防白內障的效果。

以上內容參考自 台東馬偕紀念醫院、三立新聞網、營養師建議

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